akrilamid

Yanık yiyecekler, özellikle kızartılmış gıdalar, sağlığımız üzerinde ciddi etkileri olabilen bir konu.Bilimsel araştırmalar, bu tür yiyeceklerin içinde bulunan akrilamid adlı maddenin, kanser riski ile bağlantılı olabileceğini göstermektedir.

Günümüzde granül kahvenin zararları, kahveseverlerin dikkat etmesi gereken önemli bir konudur.Granül kahve, genellikle düşük kaliteli çekirdeklerden üretilirken, akrilamid gibi potansiyel zararlı maddeler içermektedir.