Monosodyum Glutamat

Monosodyum glutamat (MSG), gıdalara lezzet katmak amacıyla yaygın olarak kullanılan bir katkı maddesidir.Ancak, MSG zararlı mı sorusu, yıllardır kamuoyunda tartışılan bir konu olmuştur.

Zararlı gıdalar, günümüzde sağlığımızı tehdit eden önemli bir konu haline gelmiştir.İşlenmiş gıdaların artışıyla birlikte, zararlı katkı maddeleri ve palmiye yağı gibi bileşenlerin tüketim alışkanlıklarımız üzerindeki etkileri daha fazla sorgulanmaktadır.