sodyum nitrit tehlikesi

Sosisin sağlık etkileri, özellikle son yıllarda artan dikkat ile birlikte, gıda ve beslenme alanında sıkça tartışılan bir konu haline gelmiştir.İşlenmiş etler arasında yer alan sosis, içerdiği katkı maddeleri ve işlenme şekli nedeniyle sağlığımızı tehdit eden unsurlar taşımaktadır.